물고기의 정의
우리가 물고기에 대해 이야기 할 때 우리는 수생 환경에 살고있는 동물들에 대해 이야기하고 있으며, 그 동물들은 인간의 먹이가되기 위해 정확하게 잡아서 제거되었습니다. 일반적으로 물고기의 이름은 이러한 상황을 특징으로하는 여러 종류의 물고기에 적용됩니다. 물고기는 인간의 식단에서 가장 중요한 음식 중 하나이며, 사람이 음식 요소로 물고기를 사용하는 것은 가장 오래되고 가장 원시적 인 사회에서도 볼 수있는 현상입니다.
수생 동물이 물고기로 간주 되려면 자연 환경에서 영구적으로 제거되어야합니다. 즉, 그러한 동물은 생존에 필요한 요소가 없기 때문에 죽었습니다. 물고기는 기원, 신체 구조, 모양 등에 따라 구별되고 분류 될 수 있습니다. 이러한 모든 분류는 각 사례를 더 잘 인식하고 식별하는 데 도움이됩니다. 어류의 두 가지 주요 범주는 일반적으로 담수 (예 : 강, 개울, 호수, 연못)와 해수 (바다 또는 바다)로 나뉩니다. 이러한 유형의 생선은 각각 영양 요소, 맛, 질감 및 모양이 다릅니다.
많은 국가에서 낚시를 수행 할 천연 자원의 부족 또는 아마도 해당 지역의 식단 선호 때문에 낚시가 주요 활동이 아니지만, 다른 많은 국가에서는 낚시가 기본적이고 식단의 구성 부분입니다. 매우 다양한 종류의 물고기가 존재하는 것이 특징입니다. 생선 소비 문화가 높은 국가의 예로는 스페인, 포르투갈, 영국, 일본, 중국, 그리스가 있습니다.
생선은 오늘날 특정 질병과 싸우는 데 필수적인 것으로 간주되는 많은 양의 영양소와 천연 오일을 제공하기 때문에 인간의 식단에서 가장 영양가 있고 중요한 식품 중 하나입니다. 또한 생선은 지방 수준이 낮은 경향이 있으므로 특정 영양이 필요한 사람들에게도 이상적입니다.
