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탄수화물, 탄수화물 및 당류로도 알려진 탄수화물은 탄소, 수소 및 산소로 구성된 유기 분자로 에너지 저장 및 소비의 주요 생물학적 형태입니다 .

그 형성에 관여하는 분자의 수에 따라 탄수화물, 단당류 (단일 분자), 이당류 (2 분자), 올리고당 (3 ~ 9 분자) 및 다당류 (10 분자 이상의 분지 사슬)를 찾습니다.

우리의 건강에 기여하는 특정 기능

비록 그들이 다양한 기능을 수행하지만, 에너지의 보유와 구조의 형성은 그들이 구현하는 가장 중요한 두 가지입니다 . 왜냐하면 포도당은 즉시 살아있는 유기체에게 살기, 성장 및 발달하는 데 필요한 에너지를 제공하기 때문입니다. 근육의 전통적인 활동, 체온 유지, 혈압, 장의 적절한 기능 및 신경 활동을 허용합니다.

마찬가지로 탄수화물 은 모든 식단의 기본 부분으로 밝혀졌습니다. 예를 들어, 유기체가 필요로하는 일일 에너지의 55 ~ 60 %는 다음과 같은 전분에 풍부한 음식을 섭취함으로써 탄수화물에서 나온다고 가정합니다. 감자와 파스타, 또는 신체에 축적되는 비축량, 그러나 정확하고 균형 잡힌 식단이 권장하는 것은 세포 노화를 가속화하는 높은 산화력으로 인해 설탕과 같은 일부 탄수화물의 남용 소비입니다.

어쨌든 지방과 탄수화물의 섭취는 신체 활동의 동반을 요구할 것입니다. 왜냐하면 이러한 음식의 반복적 인 섭취와 결합 된 앉아있는 자세는 그들의 신진 대사를 촉진 할 것이기 때문입니다.

따라서 탄수화물은 단백질 및 지방과 함께 모든 식단에 필수적이며 필요합니다. 우리는 파스타, 쌀, 시리얼, 콩류, 야채 및 튀김 음식을 통해 섭취 할 수 있습니다. 이제 설명했듯이, 특히 설탕과 단순 탄수화물에서 섭취하면 안됩니다. 당뇨병 및 비만과 같은 만성 질환에 대한 안전한 경로이기 때문에

이 시점에서 많은 사람들이 탄수화물을 악마 화하고 개인이 가질 수있는 과체중 또는 여분의 파운드로 거의 독점적으로 그들을 비난하기 때문에 중단하는 것이 중요합니다. 그러나 그것들은 유일한 책임이 아니며 우리가 방금 지적했듯이 이상은 항상 배포하는 것입니다 우리가 이미 자세히 지적했듯이 건강에 좋지만 원이 가능한 가장 완벽하고 건강한 방식으로 닫히도록 만족스럽게 합성되는 것도 중요하기 때문에 소비를 동화시키는 데 도움이되는 건강한 체격.

또한 체중 감량을 사명으로하는 많은 다이어트가 메뉴에서 탄수화물을 제거하고이 역시 좋지 않기 때문에주의해야합니다. 극단은 결코 정확하지 않으며 의심 할 여지없이 피로를 유발할 수 있기 때문에 매우 심각한 건강 문제를 구성합니다. 다른 애정

생산하는 전형적인 조건

때로는 소화 과정에서 유전 된 장 질환, 장의 장애, 영양 실조 또는 소장의 점막을 손상시키는 약물의 과도한 섭취로 인해 탄수화물의 분해가 결핍 될 수 있음을 언급해야합니다. 예를 들어, 만족스러운 방식으로 소화되지 않은 탄수화물은 대장에 도달하여 삼투 성 설사로 알려진 것을 생성합니다.

탄수화물의 산업적 용도

반면에 탄수화물은 직물, 사진 필름 및 플라스틱과 같은 일부 제품의 제조에도 매우 중요합니다 . 반면에 니트로 셀룰로오스는 필름 필름, 시멘트, 화약 및 이와 유사한 플라스틱을 만드는 데 사용됩니다.

다른 두 가지 탄수화물 인 펙틴과 전분은 사람과 동물을위한 음식을 만들 때 응고제로 사용됩니다.

일부 완하제의 화합물 인 한천은 식품을 걸쭉하게 만들고 세균 배양에 사용됩니다.

한편, 셀룰로오스는 종이 제품으로 전환 될 수 있으며 비스코스 레이온, 헤미셀룰로오스는 제조 과정에서 종이를 개질하는 데 사용됩니다.

그리고 헤파린 설페이트는 혈액 희석제로 사용됩니다.