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Zootechnics는 가축 사육을 담당하는 과학 및 기술 분야입니다. 이런 식으로 동물 공학 엔지니어는이 분야에서 자신의 활동을 안내하는 전문가입니다. 요컨대, 그 활동은 농장 동물의 생산을 기르고 개선하는 데 중점을 둡니다.

동물학 및 수의학

zootechnical 엔지니어는 생산적인 차원, 즉 인구를위한 식량 공급원으로서 농장 동물과 함께 일합니다. 반대로 수의사는 동물의 건강에 전적으로 책임이 있습니다. 동물 공학 엔지니어가 적절한 생산 전략을 설계 할 수 있도록 수의사가 동물의 건강을 관리하기 때문에 두 직업은 밀접하게 연결되어 있습니다. 마찬가지로 zootechnics에서 다양한 동물 종의 유전 적 개선, 가축의 최적화 또는 인공 수정을 추구합니다.

Zootechnics와 수의학은 너무 많은 연결 고리를 가지고있어 일부 대학에서는이 두 가지 전문 분야를 통합합니다. 연구 계획에서 두 가지 분야를 연결하는 학생들은 생물학, 생리학, 해부학 또는 동물학 (기본 및 일반 영역이 될 것임)과 같은 주제에 초점을 맞추고 다른 한편으로보다 구체적인 영역 (농업 생산, 유전학 및 동물 번식)에 중점을 둡니다. , 농업 관련 법률 또는 농업 회사의 관리).

행동 분야

동물 생산과 영양이라는 두 가지 일반적인 전문 분야에 대해 말할 수 있습니다. 동물 생산과 관련하여 농장 설계, 가축 생산, 환경 영향, 감금 시스템 또는 집약적 농업과 같은 매우 광범위한 활동 분야가 있습니다. 영양과 관련하여 동물 공학 엔지니어는 종의 영양 성분이 상업화에 가장 적합한 지 확인하려고 노력합니다.

동물 공학의 과제

무역의 세계화는 동물 농장의 활동에도 영향을 미쳤습니다. 가장 관련성이 높은 측면 중 하나는 동물 고기 (예 : 소 및 돼지)의 안전과 품질을 보장하는 것입니다.

현재 화학 성분의 사용을 피하기 위해 농장 동물에게 영양을 공급할 수있는 유기농 식품에 대한 연구가 진행되고 있습니다.

동물 공학은 인간이 섭취 할 단백질을 얻기 위해 동물 (돼지, 새 또는 염소) 생산에 초점을 맞추고 있다는 점을 고려해야합니다. 이것이 가능하려면 상업적 수익성과 식품 안전이라는 두 가지 측면 사이에서 균형을 찾아야합니다.