유기농 고기의 정의

유기농 육류는 호르몬, 항생제 및 단백 동화 물질의 사용과 같은 기존의 육류 산업 공정으로 처리되지 않은 육류입니다. 즉, 천연 고기입니다. 최근 몇 년 동안 유기농 육류의 생산 및 판매는 점점 더 방대하고 통제되지 않고 위험한 생산물에 직면하여 높은 품질로 인해 지상을 확보했습니다.

유기농 육류의 생산은 수행되는 가축의 유형에 따라 다릅니다

가축 부문의 일부는 육류의 대량 생산이 아니라 환경을 존중하고 자연 식품을 생산하는 생산에 베팅하고 있습니다.

지속 가능한 접근 방식의 소 및 양돈 양식은 천연 자원 관리 개선, 토양 복구 및 물, 에너지 및 폐기물의 효율적인 사용이라는 세 가지 기본 축을 기반으로합니다.

이러한 유형의 전략은 가축 시스템이 자연 환경을 존중하고 동시에 깨끗하고 자연스러운 방식으로 육류 및 기타 자원을 생산한다는 것을 의미합니다. 천연 사료로 방목하면 동물의 건강에 도움이되며이 요소가 고기의 품질을 결정합니다.

특히 영토의 삼림 벌채를 일으킨 농약의 사용으로 인해 기존의 가축 사육이 일반적으로 채취적이고 약탈 적이라는 점을 고려해야합니다. 즉, 자연을 존중하는 기준을 가진 축산업은 살충제, 제초제, 비료, 살충제, 그리고 궁극적으로 모든 농약 제품을 사용하지 않습니다.

문장으로 말하자면, 전통적인 가축은 생물 다양성에 반대되는 활동입니다.

소비자의 관점에서 유기농 육류에는 진품을 보장하는 특정 라벨이 포함되어 있습니다. 이러한 의미에서 유기농 고기를 생산하는 동물은 전체 영양 기록이 자세히 설명되어 있습니다.

유기농 육류 섭취의 장단점

기존의 절차로 얻은 육류에 비해 유기농은 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이되는 오메가 3 및 6 지방산의 수치가 높습니다. 반면에 지방 함량이 낮습니다. 공장 식 농장 동물이 소비하는 풀은 살충제로 처리되어 먹이 사슬에 들어가 인체에 도달합니다.

일반적으로 유기농 식품과 특히 육류의 가격은 비 유기농 식품보다 높습니다. 결과적으로 경제적 요인은 이러한 제품의 소비와 관련된 주요 단점입니다.

사진 : Fotolia-bit24


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