근대의 정의

Chard는 강렬한 녹색, 큰 식용 잎 및 고도로 발달 된 중추 신경이 특징 인 식물 입니다. 건강상의 이점도 인정되지만 대부분 식사의 음식 으로 사용한다는 사명으로 재배됩니다 .

한편, 우리가 먹는 부분은 매우 다육 한 잎의 잎자루와 중추 신경입니다. 성장이 멈추지 않았다면 통째로 먹을 수 있습니다. 그러나 성장 후 섭취하면 줄기는 보통 매우 쓴 맛이 나고 불쾌한 맛이납니다.

그것은 Quenopodiáceas로 알려진 가족, Cicla의 다양성에 속하며 북아프리카지중해 연안에 위치한 국가 가 원산지 입니다. 흰색과 녹색의 두 가지 품종이 있으며 둘 다 동일한 속성을 가지고 있습니다.

근대의 사용은 실제로 시간으로 거슬러 올라갑니다. 로마, 그리스 및 아랍 문명에서는 그것을 사용했으며 아랍인은 재배를 강요하고 치유 효과를 발견 한 최초의 사람이었습니다.

만족스러운 성장과 발달을 위해 근대는 해안 지역의 전형적인 온화한 기후 조건 또는 오히려 염분 토양이 필요하다는 것을 명심할 가치가 있습니다. 격년 작물이지만 일반적으로 매년 재배됩니다.

현재 미국 은 같은 나라의 주요 생산국 중 하나이지만, 19 세기 초에야 알았다는 점에 주목해야합니다. 스페인, 이탈리아, 프랑스, ​​네덜란드, 영국 및 벨기에 와 같은 다른 국가도 생산에서 눈에 .니다.

모든 녹색 채소와 마찬가지로 근대에는 비타민, A, C, B2 및 철, 칼륨, 나트륨, 인 및 칼슘과 같은 미네랄이 매우 풍부합니다. 또한 간단하고 빠른 소화가 두드러집니다.

근대가 어떤 상태 나 질병에 좋은지 궁금하다면, 방광, 십이지장, 치질, 궤양의 염증을 치료하고 변비를 퇴치하고 이뇨제로 치료하는 것이 매우 좋다고 말합니다. 또한 정기적 인 소비는 메모리를 개발하고 활성화하는 데 매우 좋습니다.


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