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베이커리는 다양한 종류의 빵뿐만 아니라 밀가루와 반죽 롤로 만든 모든 종류의 제품을 생산 및 판매하는 전문 기업입니다. 빵집은 빵, 송장, 쿠키 및 크래커, 얇은 반죽, 케이크, 머핀, 피자 반죽, 케이크 및 경우에 따라 짭짤한 음식 외에도 판매 할 수 있습니다.

베이커리는 다양한 제품이 있고 시장에서 가장 저렴할 수 있기 때문에 (특히 빵과 관련하여) 가장 전통적이고 인기있는 장소 중 하나입니다. 그러나 제과점에서는 케이크 나 얇은 반죽과 같은 고품질의 매우 정교한 제품을 판매 할 수 있습니다.

현지인으로서의 베이커리 스타일은 시대와 함께 변했습니다. 이러한 의미에서 오늘날 우리는 자체 생산 (대부분의 경우 발생)을 만드는 많은 제과점을 찾을 수 있지만, 다른 식당은 더 큰 공장이나 다른 제과점에서 만든 제품 만 판매하는 책임이 있습니다. 첫 번째 경우에는 소매점 바로 뒤에 위치한 베이커리와 판매 할 모든 제품이 준비되는 베이커리가 동반됩니다.

동시에 오늘날 제과점은 소비자가 스스로 제품을 선택하는 셀프 서비스 시스템을 통합하여 새롭고 더 많은 고객을 유치 할 수있었습니다. 또한 오늘날 많은 베이커리에는 카페테리아 역할을하는 테이블과 의자가 있으며 같은 베이커리에서 만든 제품을 즐길 수 있습니다.

빵집에서 사용되는 요소는 일반적으로 밀가루, 설탕, 발효제, 지방 또는 무 지방 액체, 버터 또는 마가린, 향료, 향신료, 방부제 및 주로 장식에 사용되는 모든 종류의 페이스트리 제품과 같은 반죽과 관련이 있습니다. . 제과점의 가장 중요한 특징 중 하나는 같은 날 만들어 판매되기 때문에 제품의 신선도입니다 (반대로 많은 제품이 시간이 지남에 따라 굳어지고 맛이 사라집니다).