커피의 정의
가장 인기있는 음료 중 하나로 이해되고 현재 전 세계적으로 소비되는 커피는 커피 나무 또는 커피 나무의 씨앗과 열매에서 얻은 제품입니다. 커피는 짙은 갈색을 띠며 제조 방법 또는 우유, 크림 또는 설탕과 같은 다른 요소의 첨가에 따라 강도가 달라질 수 있습니다. 또한 액체이지만 정직하지 않은 일관성과 강하고 매우 눈에 띄는 풍미와 향이 있습니다.
커피는 에티오피아와 아프리카의 다른 지역에서 자생하는 식물입니다. 16 세기에만 유럽에서 커피의 존재와 그 이후의 세계로의 확장에 대해 알려진 데이터가 기록되었습니다. 커피는이 특별한 식물의 열매와 씨앗을 가공하고 가공하여 만들어집니다. 일반적으로 커피 원두는 이미 다른 공정을 통해 수집 된 경우, 음료에 반영 될 더 어두운 톤을 얻을뿐만 아니라 맛과 향을 집중시키기 위해 건조 및 로스팅됩니다. 이 토스트 과정은 금발에서 검은 색에 이르기까지 8 단계로 나뉩니다. 흥미롭게도 로스팅 전의 커피 원두는 녹색을 띕니다.
커피 원두를 판매 할 준비가되면 음료 준비 과정이 계속됩니다. 여기에서 이러한 곡물은 분쇄 단계를 거쳐야하며, 분쇄 단계를 거쳐 미세하고 향기로운 분말이됩니다. 그런 다음이 분말에서 뜨거운 물 (거의 끓는 온도)을 사용하여 주입하고 휴식을 취한 다음 적절하게 배수합니다.
커피의 가장 흥미로운 요소 중 하나는 활력을주는 속성입니다. 이것은 활력을주고 피로를 제한하는 효과가있는 성분 인 카페인의 존재에서 발생합니다. 그러나 과도한 소비는 차례로 심각한 단기 및 장기 장애를 일으킬 수 있습니다.
커피에는 다양한 종류가 있으며 커피의 본질적이고 특별한 특성은 커피가 생산되는 지역에 따라 달라집니다. 환경도 각 커피 종의 색, 맛 및 향을 결정하는 데 영향을 미치기 때문입니다. 오늘날 가장 널리 알려진 주요 커피는 콜롬비아, 브라질, 코스타리카, 에티오피아, 케냐, 수마트라, 인도네시아 등의 국가에서 생산됩니다.
