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냉동은 입자의 냉각으로부터 환경, 물체 또는 폐쇄 공간의 온도를 낮추거나 낮추는 과정으로 이해됩니다. 이 냉각 과정은 일반적으로 인공적이지만 그 원리는 환경에서 발생하는 자연 냉각을 기반으로합니다. 다양한 상황에서 사용되는 다양한 유형의 냉동이 있지만 일반적으로 가장 일반적인 것은 냉장고, 냉장고 및 냉동고와 같은 가전 제품을 통해 가정 환경에서 수행되는 냉동입니다.

환경이나 물체에 적용 할 수있는 냉각 과정은 에너지가 해당 환경이나 물체에서 추출되거나 제거되면 온도가 낮아진다는 개념을 기반으로합니다. 냉장 기계 (예 : 냉장고)의 사용에서 에너지를 빼 냄으로써 물체는 점차적으로 온도를 잃고 냉각됩니다.

냉각 또는 냉각 과정에서 다른 결과를 얻습니다. 공정을 환경이나 밀폐 된 공간에 적용하면 시간이지나면서 이전에 너무 뜨거우면 더 시원하고 쾌적 해집니다. 우리가 물건이나 음식에 적용되는 냉장에 대해 이야기하는 경우, 그들은 냉각되어 훨씬 더 좋은 상태를 유지할 수 있습니다. 이것은 식품이 저장되고 오늘날 인간의 생존을 위해 없어서는 안될 장치가 개발 된 원리입니다 (식품과 식용 제품이 없으면 훨씬 더 오래 지속되지 않기 때문입니다).

일상 생활에서 냉동 기기의 존재는 특히 다양한 냉동 기술과 기기의 개발로 인해 20 세기 후반부터 발생한 현상입니다. 따라서 음식을 보존 할뿐만 아니라 환경을 새로 고치고 의약품을 보존하는 역할을합니다.